Revisión sistemática sobre microorganismos aislados de ranas del género Telmatobius traficadas para consumo humano en Perú

Revisión sistemática sobre microorganismos aislados de ranas del género Telmatobius traficadas para consumo humano en Perú

Yovana Murillo Vega, Ana Gallegos CarrilloEl Gaff

Yovana Murillo Vega, Maria Grazia Ventolini San Martín, Ana Gallegos Carrrillo

Las ranas andinas son uno de los grupos de anfibios más amenazados en el Perú. Diversos estudios reportan el uso y consumo especies de fauna silvestre por poblaciones humanas. Las ranas del genero Telmatobius, son los anfibios que con mayor frecuencia son encontrados en mercados y zonas de comercio ilegal. Las ranas son utilizadas vivas y sin eviscerar para la preparación de brebajes o jugos que se les atribuye propiedades medicinales, siendo esta la oportunidad para que las personas entren en contacto con distintos tipos de patógenos. El presente trabajo muestra la revisión sistemática de 13 estudios de aislamiento de microorganismos a partir de muestras de ranas del género Telmatobius entre el 2007 al 2015 en Perú, abarcando protozoarios, bacterias y hongos. Cinco estudios mostraron la presencia de patógenos potencialmente zoonóticos.  Los resultados reportan hallazgos de 16 microorganismos entre ellos bacterias, principalmente del género Campylobacter, Aeromonas, Vibrio y Salmonella; además la presencia de protozoarios zoonóticos como Cryptosporidium sp. y Balantidium sp. Los resultados evidencian el hallazgo de patógenos de riesgo para la salud humana en ranas proveniente de tráfico ilegal. La divulgación de esta información permitirá trasmitir mensajes a la población sobre los riesgos existentes por su este consumo, y a la vez disminuir el impacto sobre la especie que es traficada para este uso en diversos mercados y zonas urbanas en Perú.

Dom 12:00 am - 12:00 am
Agentes infecciosos y no infecciosos en fauna silvestre

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